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        山東手造丨特級廚師改行“玩泥巴”,獨創168件泥塑集群再現老濟南風韻

        2022

        / 03/31
        來源:

        大眾網

        作者:

        岳璋

        手機查看

          大眾網·海報新聞記者 岳璋 濟南報道

          一捧黃河土、半瓢清水,經過塑、捏、堆、貼、刻、畫等數道工序的琢磨,在濟南陶塑傳承人王令濤的一雙巧手之下,變成一尊尊或美觀大氣、或精巧別致,極具老濟南傳統風韻的陶塑。3月31日,大眾網·海報新聞記者來到位于濟南市槐蔭區印象濟南的“壹心陶”陶塑工坊,見到這位前特級廚師,正左手輕扶素胚陶胎,右手持精細工具進行最后的雕琢,完工后,他向記者講起了他與濟南陶塑的故事。

          大廚不看菜譜看報紙,文化氛圍指引其走上非遺傳承路

          “期初我從事的職業是廚師,當時還成為了特級廚師!蓖趿顫嬖V記者,廚師出身的他起初在山東新聞大廈從事烹飪工作,受周圍濃厚的文化氛圍影響,傳承濟南傳統文化的種子漸漸在其心中萌芽。

          起初,擅長菜品雕刻的王令濤長久以來因食材保質期短而苦惱。一日,他在工作閑暇時看報,報紙上一則關于陶藝的新聞帶給他新的靈感——土的粘合性好、可塑性強、保存時間長,可以長時間留存。就這樣,這位特級廚師與陶藝結下了不解之緣。

          在不斷地鉆研中,王令濤展現了在泥塑創作方面非凡的天賦,2015年,他辭去了高薪的廚師工作,一心扎在濟南陶塑創作中。為了進一步提升自己的制作工藝,他不惜自費遠赴北京、廣州、福建等地的陶藝盛行城市,向各種陶藝大家登門求教。在學習的過程中,他發現各地的陶藝制品都極具地方特色,這一發現敲醒了潛藏在王令濤心中的家鄉夢。

          從此,他開始研究獨具老濟南風韻的濟南陶塑,從孔門72賢,到大明湖牌坊,再到內含168件神色各異人物、50多間房屋建筑的大型群雕陶塑作品——《曲山藝!,在不斷地創作和研究中,王令濤的濟南陶塑工藝于2018年成功申報了濟南市級非物質文化遺產傳承項目,其首創的“孔門七十二賢”陶塑獲得了第九屆泰山文藝獎二等獎。

          好看、好用又好玩,濟南陶塑宣傳文化打開方式很特別

          “我從小就很喜歡山東的儒學文化,想要將山東文化用自己的方式推廣出去!弊詮霓D行到陶塑行業后,王令濤就開始琢磨,如何在不拘泥于傳統陶塑制品的前提下,更好地融入山東元素。

          據介紹,在創作陶塑作品“孔門七十二賢”時,王令濤翻閱了大量歷史資料,在充分尊重歷史的前提下,根據自己的理解和想象進行大膽創作,經過選料、煉泥、配色、修胚出型等數道工藝,將每個人物的特色展現出來。比如,在設計制作公冶長時,結合其“通鳥語”的人物特色,王令濤在創作時特意在其手上雕刻了兩只小鳥,生動、傳神地還原了公冶長與飛鳥交流的畫面。

          同時,在實用性方面,王令濤結合了濟南市花——荷花和三國時期魏國名士鄭愨(què)創造的“碧筒飲”的方式,進行更具濟南特色的“碧筒飲”杯。這類杯子設計與荷葉相似,通體碧綠宛如剛采摘出水的新鮮荷葉,杯側嵌入一根“吸管”,一端入口吸水,一端直通杯底。杯底一端的吸管口上或嵌錦鯉、或嵌青蛙、或嵌花瓣,為整個“碧筒飲”的外觀點睛,不僅使用,更是盡顯風雅。

          此外,為了更顯趣味性,王令濤還在陶塑設計的趣味性上下功夫,制作出Q版孔子像、《論語》食盒、公道杯等陶塑,吸引了更多年輕人的目光,讓文化普及更加低齡化。

          邊玩邊學非遺技藝,開展公益培訓“活化”傳統文化

          “我認為推廣傳統文化的關鍵在于將具有歷史價值和內涵的東西‘活化’,讓非遺飛入百姓家,在玩和用中學習非遺技藝!蓖趿顫f。

          當前,許多傳統的非遺項目都面臨著無人可傳的尷尬境遇,為此,王令濤長久以來積極開拓各種方法,將傳統手藝新潮化。在孔子的造型上,他對作品進行了Q版化創作,使眾人眼中莊嚴肅穆的孔子形象變得生動可愛,更利于年輕人接受。

          除了不斷創新,作為非遺傳承人,王令濤經常會開展公益培訓,教授青少年兒童學習了解陶塑。今年2月16日,他在濟南市中小學開學首日,帶著自己的作品為小學生上了“開學第一課”,教授孩子陶藝的制作方法。王令濤認為,通過“非遺項目進校園”等活動,可以更多青少年了解和接受陶塑作品,為傳承非物質文化遺產奠基。

          王令濤表示,學習陶塑不僅是一種形式,更是對傳統文化的傳承,只有通過不斷學習、不斷創新,才能夠讓中國傳統文化換發新的活力,才能讓濟南傳統文化推廣開來。

        責任編輯:濟南高娜

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