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        一碗滕州羊肉湯,沸騰著美味與鄉愁

        2022

        / 02/21
        來源:

        大眾報業·大眾日報客戶端

        作者:

        苗楠 王琛 鞏姍

        手機查看

          鮮者,魚羊也。

          夏天的烤羊肉串、冬日里的鮮美羊湯,羊肉可以吃出四季的味道。山東處處都產羊,各地就著自己的風俗習慣調配出了帶有家鄉味道的“專屬羊湯”。單縣羊湯、滕州回鍋羊湯、德州羊腸子、莒縣全羊湯……一碗羊肉湯,可謂人間美味。

          在滕州,大大小小的羊湯館隨處可見。這一碗湯白如玉,鮮香不膻的羊肉湯,不僅僅是一道傳統美食,還是一代代傳承的飲食文化,是讓游子魂牽夢繞的家鄉味。今天,記者帶大家打卡滕州魯寨羊湯,看看這碗滕州羊肉湯里沸騰著什么秘密?

          策劃:馬玉峰

          記者:苗楠 王琛 鞏姍

        責任編輯:付興帥

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